長榮大學-蒜頭飯-飯食料理





店家地址:台南市歸仁區大潭村長榮路一段279號
消費時間:2012/05
店家電話:06-278-2352
營業時間:
周一~周四 AM: 09:00 ~ PM: 21:00
周五~周六 AM: 09:00 ~ PM: 20:00
店家公休:星期日
店家價位:
蒜頭飯+(炸排骨或滷排骨) 35元
蒜頭飯+(炸雞腿或滷雞腿) 45元
油條湯 15元
燙青菜 15元



PS: 便宜又大碗~真的蠻推薦的





今年的大工盃在"長榮大學"舉辦

去年是在"交大"舉辦的

前年是在"逢甲"舉辦的

我當然不會放棄這個遊玩吃美食的機會

"蒜頭飯"我也是第一次聽到

是很特殊的長榮大學美食

第一天的大工盃-很快速的解決對手之後

我跟系桌的大家一起去尋找傳說中的"蒜頭飯"


長榮大學真的占地很廣

再詳細的問過路人以及走了半小時之後



這間蒜頭飯真得很有名

還蠻多人在排隊的



價格很便宜

大家可以看到菜單

最貴的餐點也才六十元



爌肉飯 35元

白飯加上些許的酸菜

一塊塊的爌肉舖在上面

在加上一塊滷麵輪

只要三十五元~~便宜



蒜頭飯 (滷排骨) 35元

蒜頭飯加上一塊滷排骨

配上些許的酸菜跟滷麵輪

便宜又大碗





我點的 蒜頭飯(炸排骨) 35元

蒜頭飯的做法是

白飯加上熟的蒜頭下去拌炒

加上些許的醬料

所以可以看到飯的鹽色有點偏深色

吃在口中的味道

可以感受到淡淡的蒜頭味

不會有嗆嗆的感覺

很舒服的味道在口中蔓延

炸排骨也是分量很大份

有兩大塊的份量

因為堅持每天現炸現賣

口感很酥脆

肉排很扎實

可惜沒有把肉汁鎖住



油條湯 15元

湯是用魚湯的湯頭

加上一堆的油條

喝起來很鮮美喔

吸了湯汁的油條

好吃!!!



魚肚湯 50元

魚肚並沒有整個舒展開來

不過並不會影響她的口感

這塊魚肚並沒有去刺喔

所以吃的時候要很小心



燙青菜 15元

真的很便宜

份量蠻多的

可以選擇"高麗菜"或是"豆芽菜"

燙過之後加上些許的滷汁

就上桌了

沒有經過太多的人工調味料

可以吃到青菜的清甜

大家如果有來"長榮大學"遊玩

可以來吃吃看喔

PS:台鐵沙崙線有經過長榮大學喔

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