翁小翁的南島美食夢

小東路麵攤-小吃料理






店家地址:台南市東區小東路與東和路交口 (一點刈包附近)
消費時間:2012/04
店家電話:無
營業時間:PM: 17:00 ~ PM: 20:00
店家公休:不固定
店家價目:35~60元


ps: 又是一間台南的道地小吃





我相信在台南的每個角落

每個街口、每個店家

都會有自己的故事

台南 是"小吃之都"

記得再跟某餐廳主廚聊天時

他曾說 台南小吃太多太多了

就是因為小吃太發達了 太興盛了

所以台南的大餐廳沒有幾間


台南有名且美味的小吃

散布在台南的各個角落

靜靜的等著旅人去挖掘

今天有幸介紹這間麵館

這間麵館似乎也沒有名字

因為在小東路上

我把他取名為"小東麵館"

之前分享過的麵館


<老兵麵館>http://www.wretch.cc/blog/smi316003700/1957507
<阿元麵館>http://www.wretch.cc/blog/smi316003700/1899169
<萬紅刀切麵>http://www.wretch.cc/blog/smi316003700/1894263
<江西風味外省麵>http://www.wretch.cc/blog/smi316003700/1868335
<好口味麵館>http://www.wretch.cc/blog/smi316003700/1078537

這些都是在台南的麵館喔~~

這間麵館

每次經過都是大排長龍的狀態



老闆一直處於忙碌的狀態

等的人很多

內用的人也很多

店面是三間騎樓的大小

門口很方便停車



賣的東西不多

簡簡單單的 湯麵 麻醬麵 米粉 韭菜拌豆芽 貢丸湯 蛋花湯

還有一些滷菜



滷菜是 自助式的

你跟老闆說你的桌號之後

再用夾子夾自己想要吃的滷菜到盤子中

夾完後就可以回到位置上

等滷菜上桌xdddd



當天夾的滷菜

兩份 豆乾 海帶 甜不辣

總價是 45元

算是很經濟實惠的價錢了

味道到是很普通

沒有特別讓人驚艷



湯麵 35元

台南的湯麵似乎都會在起鍋後

在加入一匙的肉燥

讓湯中充滿了肉汁的鮮味

跟醬油的甘醇

在吃的時候

也可以享受到肉燥的口感

這碗麵的用的不是"意麵"

而是類似米苔目麵的口感

湯頭加入了肉燥之後

那種鹹甜鹹甜的口感

我超愛的~~~

些許的"如意菜"跟"韭菜"

在旁邊點綴~~



乾麵 35元

這碗的菜是用"豆芽菜"

吃起來比較清脆

肉燥的份量也比較多一些

價格算是很便宜的

而且老闆很貼心的送上一碗清湯



還不錯的小店

適合三五好友一起來吃吃麵

聊聊天喔~~~

翁小翁


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