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王氏魚皮-鮮魚料理
店家地址：台南市安平路612號
店家電話:06-2285465
營業時間：AM 6:00
店家價位：
驢魚湯 65元
石斑魚湯 85元
虎鱺湯 85元
魚肚湯 65元
PS:因為店家在安平，用的的是新鮮貨，
所以建議一大早就去吃，就吃到最新鮮的魚肉
那天我強者朋友(GJ哥、吉他神人)一直吵著要去吃魚湯
還說發現了一間很好吃的魚湯
沒想到就是我聽過，但是一直沒機會去吃的"王氏魚皮"
這間店在安平區
離成大有一點距離
不過很好找，就在往安平的路上一定看的到
我朋友一直強調要一大早就去吃
才可以吃到最齊全的貨色、跟最新鮮的魚肉
他最近似乎迷上吃鮮魚湯，前一陣子是迷牛肉湯、在前一陣子是迷吃烤鴨
所以我們一大早七點多就從學校出發
東西很便宜
我點了
石斑魚湯 85元
白飯攪肉汁 10元
朋友點了
驢魚湯 65元
煎魚肚 65元
肉燥飯 15元
東西很快就送上來了
這是我的"鱸魚湯"
為什麼不是"石斑魚湯"呢
= = 我朋友"一個不小心"吃成我的石斑魚湯
我只好喝鱸魚湯
肉很大塊
魚肉的直感不同於一般的牛肉、羊肉、豬肉
更加的綿密，而且是屬於白肉
更營養、也比較不會胖
薑絲的手法更加凸顯魚肉的新鮮
煎虱目魚肚
不得不說煎得真的很漂亮
跟我媽煎的完全不一樣(媽!!!你快來跟他學學)
似乎有處理過，所以吃得過程中完全沒有刺
而挑選的虱目魚肚大小也剛剛好
不會太厚或太薄
太厚就沒有焦香的口感
太薄就不夠過癮
好吃!!!可以讓人一口接著一口
肉汁攪飯就是肉燥飯但是沒有肉燥
不過肉汁給得太少了
吃起來很乾，這樣我不如叫白飯
就是他把我的魚肉吃光的
這間店還蠻好吃的
下次可以再來
吃完早餐後，連午餐都可以不必吃了
喜歡的朋友可以來試試看
吃完後跑到隔壁去買飲料
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